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Receita: Requeijão cremoso caseiro da vovó.

Written by HPadmin. Posted in Variedades

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Receita-5-01

Published on August 03, 2012 with No Comments

Requeijão cremoso caseiro da vovó

Ingredientes
•   1 litro de leite
•   1 cebola grande ou 2 medias
•   100 gramas de manteiga
•   1 colher de chá de noz moscada
•   3 colheres de maizena
•   1 copo de requeijão de 250g
•   1 lata de milho
•   100 gramas de parmesão
•   1 frango defumado
•   1 sachê Sazon de galinha

Modo de preparo
Bata a cebola cortada e o milho com o leite no liquidificador, então coe. Acrescente três colheres de amido de milho e 100 gramas de manteiga. Deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo, sempre mexendo. Depois que começar a ferver, colocar um sachê de Sazon de galinha e continuar mexendo para não grudar no fundo da panela.

Depois de 30 minutos e sem parar de mexer, acrescente o requeijão e o creme de leite. Não deixar ferver.

Untar um pirex  médio  com manteiga e trigo e despejar o creme. Adicionar a lasca de frango defumado ou galinha caipira e cobrir com o restante do creme.

Colocar o parmesão e salpicar por cima. Leve ao forno para gratinar.

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